Jakie właściwości mają pistacje?

Pistacje ze strony www.bee.pl są na całym świecie bardzo popularne. Niekiedy nazywane są zielonymi migdałami, czy też orzechami szczęścia. Są one nasionami z drzewa pistacjowego, jakie schowane są w szarawej łupinie, a wyróżnia je to, że są źródłam wielu wartości odżywczych. Warto wspomnieć o tym, że jako jedyne orzechy, zawierają karotenoidy, takie jak luteina oraz zeaksantyna. Do tego, to właśnie pistacje, spośród wszystkich innych orzechów mają najwięcej potasu. Do tego w pistacjach, jakie pochodzą ze Stanów Zjednoczonych oraz z Iranu, może znaleźć mnóstwo błonnika, jak i białka, wapnia, które ma za zadanie wzmocnienie kości, jak również fosforu. Znajdziemy w nim również witaminy z grupy B, które koją nerwy, jak również antyoksydanty, które nazywane są witaminami młodości.

Jakimi właściwościami charakteryzują się pistacje?

Pistacje mają mnóstwo właściwości prozdrowotnych, do których zaliczyć można na przykład wpływ na zrównoważenie poziomu dobrego, jak i złego cholesterolu. Do tego pistacje mają właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu pomagają one zwalczyć wszelkie problemy zdrowotne, z jakimi właśnie się borykamy. Ponadto, jak wskazują badania, pistacje mają bardzo dobry wpływ, jeżeli chodzi o łagodzenie objawów menopauzy oraz dobrze wpływają na zdrowie oczu, co jest kluczowe, szczególnie dla osób starszych. W 100g pistacji, znajdziemy 550 kcal, co pokazuje że niestety wartość energetyczna tych orzechów jest dość duża. Na to składa się około 67 procent tłuszczów, 20 procent węglowodanów oraz 13 procent białek. Zawartość białka w pistacjach może być istotne zwłaszcza dla wegan oraz wegetarian. Oprócz Witami, w pistacjach znajdziemy również, między innymi żelazo, magnez, mangan potas oraz cynk.

Jak pistacje wpływają na nasze zdrowie?

Pistacje są jedynymi orzechami, w jakich znajdziemy karotenoidy, takie jak luteina oraz zeataksyna, jakie to stanowią również składnik plamki żółtej i równocześnie są antyoksydantami, które mają za zadanie chronienie siatkówki oka przez różnymi uszkodzeniami, jakie są wywołane poprzez wolne rodniki. Dzięki temu, spożywanie pistacji, zmniejsza ryzyko powstania zwyrodnienia plamki żółtej. Nie można zapomnieć również o tym, że pistacje, jako jedyne z orzechów mają aż tyle witaminy A, która występuje w nich jako beta – karoten. W związku z tym, hamują rozwój kurzej ślepoty oraz zespół suchego oka. W pistacjach znajdziemy bardzo dużo żelaza, w związku z tym powinny znaleźć się w diecie osób, które chorują na anemię, jak również powinny się na nie zdecydować Panie, które zmagają się z bardzo obfitymi miesiączkami.

Zdjęcie utworzone przez Racool_studio - pl.freepik.com